木上青苔IP属地:广东·广州 发布于28分钟前
股市贵公子“烫手山芋”变(bian)身(shen)市(🧡)场新宠5月29日周六，记者(🐆)来到(dao)北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🕴)从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生(sheng)脉脉正兴致勃勃地(di)在货架上(shang)翻找(zhao)，“这里这(⚾)么便宜，临期我也不(🏅)在乎，反(🏯)正很快就(👛)能吃(🤳)光。 ”临期(😭)食品，指的是临近(📰)保质期但(🥈)仍在保质期之内(💣)的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆介绍道，“根据食(🚃)品(pin)行业‘允收期’惯例，大型商超(🚇)通常拒收保(bao)质期已过1/3的国(🚝)产食品，和(📸)保质期已过1/2的进口(kou)食品(📓)。 食品上架后若销量不佳，终端店(🔥)铺也(👒)会将尾货退还经销(🚱)商。 这些食品正以极低的(❓)价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆(kun)绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打(da)折货架、临期折扣(🐒)专卖店的遍地(🚝)开花3个阶(jie)段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现，再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线，接(jie)着(💘)电商(shang)巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费(🍸)人群的演变特征(🖤)，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体(♐)。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
